Bolo de Cenoura

Ingredientes:
3 ovos
3 cenouras
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
3 xícaras(chá) de açúcar
1 copo de óleo de soja
1 colher(sopa) de fermento em pó


Cobertura:
1/2 copo de leite
2 colheres(sopa) de açúcar
4 colheres(sopa) de achocolatado em pó
1 colher(sopa) de margarina

Preparo:
Bata tudo no liquificador, menos o fermento. Coloque numa bacia, junte o fermento e mexa sem bater. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Retire do forno e ainda quente cubra com a calda de chocolate.

Preparo da cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.